空乘面試根據面試對象的多少，面試可分為單獨面試和集體面試。

　　所謂單獨面試，指主考官逐個地與應試者單獨面談。這是最普遍、最基本的一種面試方式。單獨面試的優點是能夠提供一個面對面的機會，讓面試雙方較深入地交流。單獨面試又有兩種類型：一是只有一個主考官負責整個面試過程，這種面試大多在較小規模的單位錄用較低職位人員時采用;二是由多位主考官參加整個面試過程，但每次均只與一位應試者交談，公務員面試大多屬于這種形式。

　　集體面試又叫小組面試，指多位應試者同時面對面試考官的情況。在集體面試中，通常要求應試者作小組討論，相互協作解決某一問題，或者讓應試者輪流擔任領導主持會議、發表演說等。這種面試方法主要用于考查應試者的人際溝通能力、洞察與把握環境的能力、領導能力等。無領導小組討論是最常見的一種集體面試法。