航空服務與管理系學院目前開設空中乘務、機場運行、民航安全技術與管理、民航運輸(民航貨運方向)、民航運輸(市場開發)、通用航空航務技術等6個專業及方向。這些專業組建成為航空服務與管理專業群。

　　航空服務與管理系學院是湖南省旅游教育培訓示范點。空中乘務專業是學院重點專業和湖南省大學生技能抽查主考單位專業、國家級骨干專業教師培訓點。

　　本學院就業基地數量多且質量高。有南方航空、海航集團、深圳航空、四川航空、廈門航空、昆明航空、奧凱航空、翔鵬航空、天津航空等9家航空公司，長沙黃花國際機場、深圳機場、珠海機場、衡陽南岳機場、張家界機場、常德桃源機場等7家機場，以及汕頭騰飛航空、華星通航、株洲新蘆淞產業發展集團等3家通航公司。其中四川航空、廈門航空、奧凱航空將在學院開設訂單班。各民航企業的乘務、地服、物流、票務、市場以及商業、接待、酒店等部門分別對接航空服務、民航運輸專業的各個方向。

　　自2010年以來，已經向各民航企業輸出乘務、飛行崗位人員500多名、其它崗位工作人員600多名，就業率保持在90%以上，對口就業率保持在75%以上。今年，成功處置“7·26”事件，并受到中國民航局和深圳航空公司重獎的周晨菲乘務長就是我院2010屆畢業生。