民航資源網2014年1月15日消息：為歡慶農歷春節，自1月30日除夕至2月1日初二，凡搭乘中華航空由桃園/松山出發的頭等艙及商務艙旅客，都可選用由華航及名廚設計的“烏魚子”、“佛跳墻”、“廣式臘味飯”等特色年節餐點，在三萬英尺高空也可享受圍爐年菜美味。

　　華航持續提供旅客多元創新的機上餐點服務，2014年頭等艙及商務艙的中式菜色特別與臺北國賓大飯店合作，由華膳主廚黃嘉富及臺北國賓大飯店行政主廚林建龍，以臺北國賓大飯店的“粵菜廳”菜單精心設計適合機上享用的餐點，4月1日起在大陸、日本等部分航線供應，并在農歷年節期間讓旅客有機會搶先品嘗。　　1月30日除夕中午至2月1日初二中午，搭乘華航由桃園及松山出發全航線的頭等艙旅客(香港及琉球航線除外)，將可品嘗到多道經典年菜，包括象徵多子多孫意涵的“烏魚子蛋卷”，以高營養黑蒜頭及土雞、干貝細心熬煮的“黑鉆原盅佛跳墻”，淋上白醋引出酸甜，以蝦球象徵闔家圓滿團圓過好年的“酒釀干燒蝦球”，荷葉香氣與香檳茸營養滲入每粒米中的“香檳茸荷葉飯”，以日本金瓜象徵黃金滿袋的“黃金南瓜西米焗布丁”等;商務艙則提供象徵好運長久的“廣式臘味飯”搭配“黑胡椒煎雞腿”及“彩椒銀杏蘆筍”，共享年節氣氛。

　　自4月1日起，華航桃園/松山飛往大陸上海、北京、廣州、深圳、南京及日本東京、大阪的頭等艙及商務艙，旅客將會驚艷於混搭食材的獨特佳肴，如西式牛小排混搭客家梅干醬汁的“梅干燒鹵牛小排”，國賓飯店主顧最愛的“松子養生飯”，以及將海鮮醬汁用獨特澆淋方式拌炒飯的“黃金海味炒飯”等三套餐點陸續推出，道道都是令人回味無窮的經典美饌。

　　中華航空曾于2006年與臺北國賓大飯店合作推出“國賓名廚上菜”，提升清粥小菜精致度，旅客佳評如潮，今年華航再度與臺北國賓大飯店攜手合作，推出以粵菜為主的空中饗宴，繼續帶給旅客耳目一新的“華航空中美食”之旅。