2014年5月28日消息：港龍航空與香港著名食府新斗記合作，推出地道港式空中美饌。全新系列的菜式起由現(xiàn)在至明年四月中于港龍航空由香港前往北京與上海的所有客艙;前往臺北與高雄的頭等及商務(wù)客艙，與及香港前往成都、杭州、昆明、南京、寧波、青島、福岡的商務(wù)客艙予乘客享用。

　　港龍航空向以提供優(yōu)質(zhì)空中餐膳廣受乘客歡迎，一直致力提供優(yōu)質(zhì)及多元化的餐膳服務(wù)，并與不同知名食府合作，引入創(chuàng)新意念，務(wù)求為乘客的味覺不斷帶來驚喜。新斗記以正宗懷舊粵菜聞名，其地道特色家常小菜充滿香港風(fēng)味，為食客津津樂道。這次與新斗記的合作，特別精選其店內(nèi)多道招牌名菜，希望能把本地特式小菜所著重的色、香、味，及那份親切感，讓乘客可于空中品嘗。

　　港龍航空機(jī)艙服務(wù)總經(jīng)理黃文杰于今日的傳媒試菜會上表示：“港龍航空非常高興與新斗記合作把本地特式小菜引入空中食譜，讓各地乘客一嘗地道港式風(fēng)味。港龍航空一向致力提供最優(yōu)質(zhì)的機(jī)上餐飲體驗，并不斷注入創(chuàng)新元素，我期望新食譜能再一次為乘客帶來驚喜。”

　　包括一些新斗記的招牌菜，例如極受食客歡迎的傳統(tǒng)懷舊菜“香煎蓮藕餅”，及廚師推介的“粟米鱈魚柳”及“甜酸菠蘿炒肉排”。此外，部份菜式更是新斗記為港龍航空獨家調(diào)制，包括前菜“蒜泥白肉”及主菜“松茸蒿荀百靈菇燴牛臉肉”。

　　“蒜泥白肉”的醬汁一向是這道菜式的重點，是次新斗記特別調(diào)制獨門配方醬汁，材料則選用美國黑豚肉，把整道菜式的口感及香味大大提升。而“松茸蒿荀百靈菇燴牛臉肉”則在原有配料加入松茸及百靈菇兩種珍貴材料，不單味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，十分適合乘客講求健康的口味。